Mathieu Cafaro del Saint-Étienne ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 2 nel 2023/2024, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2187 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 26 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 23 aprile, con il Saint-Étienne: una vittoria per 2-0 contro il Grenoble, in cui ha giocato 34 minuti. Il centrocampista ha realizzato 3 gol in questo campionato, mentre si posiziona al 4° posto, sempre a pari merito, per assist in Ligue 2 in questa stagione, avendo regalato 8 passaggi vincenti. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nella vittoria per 3-2 contro Bastia, il 19 dicembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Dunkerque il 4 ottobre, con una rete nella vittoria per 2-0.
La gara casalinga contro il Caen, il 27 aprile, sarà la prossima gara di Ligue 2 per il Saint-Étienne, che ha 60 punti e occupa il 3° posto.
Cafaro ha giocato 33 partite di Ligue 2 nell'ultima stagione con il Saint-Étienne, gare in cui ha realizzato 5 gol e fornito 3 assist vincenti.
A luglio 2022 Cafaro, in quel periodo giocatore del Standard Liège, ha iniziato a giocare per il Saint-Étienne in prestito. Ha collezionato 12 presenze in campionato in totale con lo Standard Liegi, realizzando due gol e fornendo due assist. Il suo passaggio a giocatore del Saint-Étienne è stato definitivo a luglio 2023.