Matteo Bignetti è un portiere del Sturm Graz che ha collezionato 10 presenze, per un totale di 843 minuti. É partito titolare in 9 partite su 32 giornate ed è entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima apparizione in Bundesliga è stata il 20 marzo, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Sturm Graz contro il Salisburgo, nel pareggio per 1-1. Ha mantenuto 4 volte la porta inviolata in questa stagione.
Bignetti ha giocato 26 partite di 2. Liga nell'ultima stagione con Sturm Graz II, gare in cui ha segnato 1 gol.
Bignetti è passato a giocare con lo Sturm Graz nel giugno 2023, mentre prima giocava con Sturm Graz II, con cui ha collezionato 52 presenze in campionato.