L'attaccante della Lazio Matteo Cancellieri ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 1729 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 21 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 9 volte.
La sua ultima apparizione in Serie A è stata il 23 maggio, partita in cui ha giocato 71 minuti con la maglia della Lazio contro il Pisa, nella vittoria per 2-1. In totale l'attaccante ha realizzato 4 gol nel 2025/2026 - terzo a pari merito tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Cancellieri ha segnato l'ultima volta nella competizione nella vittoria per 2-0 contro il Napoli, il 18 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Genoa il 29 settembre, con una rete nella vittoria per 3-0.
Nell'ultima stagione con il Parma in Serie A Cancellieri ha collezionato 27 presenze, gare in cui ha segnato 3 gol.
Cancellieri è tornato a giocare con la Lazio nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Parma, con cui ha collezionato 27 presenze in campionato, con 3 gol segnati.
Il 21 agosto 2021 Cancellieri ha fatto il suo esordio in Serie A con l'Hellas Verona, a 19 anni e 190 giorni, contro il Sassuolo. La prima presenza con la sua attuale squadra, la Lazio, in Serie A è stata nella partita contro il Bologna il 14 agosto 2022.
In generale, in Serie A, ha collezionato 125 presenze con 12 gol segnati e 4 assist per i compagni.