Maximilian Wittek è un difensore del Bochum che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2464 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 29 presenze, su 33 giornate.
La sua ultima partita in 2. Bundesliga risale al 2 maggio, partita in cui ha giocato 37 minuti con la maglia del Bochum contro l'Arminia Bielefeld, nel pareggio per 1-1. Il difensore si posiziona 8° per assist in 2. Bundesliga in questa stagione avendo fornito 7 passaggi vincenti. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
La trasferta contro il Karlsruher, il 17 maggio, sarà la prossima gara di 2. Bundesliga per il Bochum.
Wittek ha giocato 33 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Bochum.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Bochum nell'agosto 2023, il difensore ha collezionato 89 presenze in campionato con il Vitesse, per un totale di 4 reti e 15 assist.
Il 10 agosto 2014 Wittek ha debuttato in 2. Bundesliga con 1860 München, an 18 anni e 354 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Bochum, in 2. Bundesliga è stata nella partita contro il Darmstadt il 2 agosto 2025.
In generale, in 2. Bundesliga, ha giocato 185 partite con 6 reti realizzate e 21 assist per i compagni.