Miguel Rubio è un difensore del Espanyol che ha collezionato 12 presenze, per un totale di 195 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 partite su 38 giornate ed è stato spesso utilizzato come subentrato, in 11 occasioni.
Il difensore ha giocato la sua ultima gara il 23 aprile, con l'Espanyol: una sconfitta per 1-0 contro il Rayo Vallecano, in cui ha giocato solamente un minuto. In totale il difensore ha segnato 1 gol nel 2025/2026.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Atletico Madrid il 17 agosto, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
Nell'ultima stagione con il Granada in Segunda División Rubio ha collezionato 30 presenze, gare in cui ha segnato 3 gol e fornito 1 assist vincente.
Rubio ha iniziato la sua esperienza con l'Espanyol nel luglio 2025, mentre prima giocava con il Granada, con cui ha collezionato 81 presenze in campionato, con 5 gol e 2 assist.
Il 6 maggio 2018 Rubio ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Getafe, all'età di 20 anni e 56 giorni, contro il Las Palmas. Ha avuto un impatto positivo al suo debutto in LaLiga con il suo club attuale, l'Espanyol, avendo segnato contro l'Atletico Madrid il 17 agosto 2025.
In generale, in LaLiga, ha collezionato 34 presenze con 2 gol.