Nicolás Zalazar del Instituto è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 22 presenze, per un totale di 1746 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 20 presenze su 33 giornate ed è entrato 2 volte.
L'ultima presenza di Zalazar risale al 16 novembre, nel pareggio per 0-0 contro il Talleres, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 gol nel 2025; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro San Martín San Juan il 29 marzo, avendo segnato nella vittoria per 1-0.
Nella passata stagione di Primera A Zalazar ha giocato 14 partite con Junior.
Zalazar ha iniziato la sua esperienza in prestito con Instituto nel gennaio 2025. In precedenza giocava per Junior, per cui ha collezionato 14 presenze in campionato, mentre prima giocava per il Defensa y Justicia.