Niklas Niehoff è un centrocampista del Holstein Kiel che ha giocato nella maggior parte delle gare del club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 239 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 presenza su 14 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 9 occasioni.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 29 novembre, con l'Holstein Kiel: una sconfitta per 1-0 contro l'Hertha BSC, in cui ha giocato 14 minuti.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 7 dicembre, l'Holstein Kiel dovrà giocare una trasferta contro l'Eintracht Braunschweig.
Nell'ultima stagione con il VfL Osnabrück in 3. Liga Niehoff ha collezionato 33 presenze, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 5 assist vincenti.
Il centrocampista è tornato a giocare per l'Holstein Kiel nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il VfL Osnabrück, con cui ha collezionato 33 presenze in campionato, con 2 gol segnati e 5 assist.
Niehoff ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con l'Holstein Kiel l'11 febbraio 2024 come subentrato contro lo Schalke 04 a 19 anni e 175 giorni. Finora in 2. Bundesliga, ha collezionato 14 partite, con 1 gol.