Pietro Pellegri del Empoli è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie B nel 2025/2026, avendo collezionato 9 presenze, per un totale di 298 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 2 presenze su 14 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 7 occasioni.
La sua ultima presenza in Serie B è stata il 29 novembre, con la maglia del Empoli contro Bari. In quella partita ha realizzato un gol e fornito 2 assist in una vittoria per 5-0. Ѐ andato a segno nelle ultime 2 partite di Serie B. In totale l'attaccante ha realizzato 2 reti nel 2025/2026; ha inoltre registrato 2 assist.
Il primo gol di Pellegri in questo campionato è arrivato contro Avellino nella vittoria per 3-0 il 22 novembre.
La gara casalinga contro Palermo, il 7 dicembre, sarà la prossima sfida di Serie B per l'Empoli.
Pellegri ha giocato 11 partite di Serie A nell'ultima stagione con l'Empoli, gare in cui ha segnato 3 gol.
L'attaccante è passato a giocare in prestito con l'Empoli nell'agosto 2024. In precedenza giocava per il Torino, per cui ha collezionato 51 presenze in campionato, con 4 gol e 1 assist, mentre prima giocava per il Monaco.