Santiago Giménez è un attaccante del Milan che ha giocato 14 gare di Serie A nel 2024/2025 dopo aver raggiunto il club il 3 febbraio 2025, essendo partito titolare in 7 di queste ed essendo stato utilizzato a partita in corso 7 volte.
La sua ultima presenza in Serie A è stata il 18 maggio, partita in cui ha giocato 21 minuti con la maglia del Milan contro la Roma, nella sconfitta per 3-1. Sfortunatamente sia per Giménez che per il Milan, ha ricevuto un cartellino rosso nel match. In totale l'attaccante ha segnato 5 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 2 assist.
É stato contro il Bologna il 9 maggio che Giménez ha segnato il suo ultimo gol, avendo realizzato una doppietta nella vittoria per 3-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Empoli l'8 febbraio, avendo realizzato una rete nella vittoria per 2-0.
Nella passata stagione di Eredivisie Giménez ha giocato 30 partite con il Feyenoord, gare in cui ha segnato 23 gol e fornito 6 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Milan nel febbraio 2025, Giménez ha collezionato 140 presenze in campionato con il Feyenoord, per un totale di 85 reti e 18 assist.
All'età di 23 anni e 296 giorni, Giménez ha iniziato al meglio la sua carriera in Serie A, l'8 febbraio 2025, con il Milan. L'attaccante ha segnato nella sua prima gara nella competizione, contro l'Empoli. In generale in Serie A, ha disputato 14 partite, con 5 gol e 2 assist.