Sonny Duflos del Boulogne è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 597 minuti. É partito titolare in 6 di queste presenze, su 17 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 8 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 21 novembre, partita in cui ha giocato solo un minuto con la maglia del Boulogne contro il Grenoble, nella vittoria per 3-1. Il difensore ha fornito 3 assist per i compagni in Ligue 2 in questo campionato, posizionandosi al 8° posto nel 2025/2026. Ha ricevuto 4 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 3 gennaio, Boulogne dovrà giocare una trasferta contro il Guingamp.
Nell'ultima stagione con Boulogne in National 1 Duflos ha collezionato 5 presenze, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con Boulogne nel luglio 2022, Duflos ha collezionato 35 presenze in campionato con Gazélec Ajaccio, per un totale di 2 gol.