Sonny Duflos del Boulogne è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 912 minuti. É partito titolare in 10 di queste presenze, su 23 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 10 occasioni.
L'ultima presenza di Duflos in campionato è stata il 13 febbraio, gara in cui ha giocato solamente 2 minuti con la maglia del Boulogne contro il Pau FC, nella vittoria per 2-1. In questo campionato il difensore ha offerto 3 assist - primo a pari merito per il suo club. Ha ricevuto 4 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
La gara casalinga contro l'Ajaccio, il 20 febbraio, sarà la prossima sfida di Ligue 2 per Boulogne.
Nella passata stagione di National 1 Duflos ha giocato 5 partite con Boulogne, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Il difensore è passato a giocare con Boulogne nel luglio 2022, mentre prima giocava con Gazélec Ajaccio, con cui ha collezionato 35 presenze in campionato, con 2 gol segnati.