Il caffè è una cosa seria. E su questo non c'è dubbio. Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un passaggio importante dalla vecchia moka alle macchine da caffè espresso. La prima distinzione sostanziale da considerare quando ci si avvicina al mondo delle macchine da caffè è quella che ci vincolerà sull'utilizzo di capsule, cialde, caffè macinato o in grani, a seconda del modello che andremo a scegliere.
Macchine da caffè in capsule
Sono senza alcun dubbio tra le più diffuse e molto facili da utilizzare. Le macchine da caffè a capsule sono ideali per chi cerca rapidità e semplicità. Il caffè si ottiene inserendo una capsula monodose nella macchina che, una volta attivatà, erogherà il nostro espresso. Orientativamente, le capsule hanno un costo più elevato del caffè in polvere e delle cialde.
Macchine da caffè in cialde
E' una tipologia di macchina molto più simile a quella utilizzata per il caffè il polvere. Il funzionamento in questo caso è garantito da un braccetto che va ad agire su un filtro specifico per cialde monodose. Alcune macchine di questa tipologia prevedono il filtro per caffè in polvere, altre possono essere utilizzate solo con le cialde.
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Macchine da caffè in grani
Questa macchina è dotata di un macinino interno che permette di macinare i chicchi di caffè. Siamo di fronte ad un prodotto dal costo maggiore rispetto ai modelli visti fino ad ora, ma c'è da dire che in questo caso il caffè in chicchi è la tipologia più economica presente in commercio. E anche la qualità dell'espresso è decisamente migliore rispetto agli altri modelli.
Macchine da caffè in polvere
E' la macchina più simile a quella che siamo abituati a vedere nei bar, ad esempio. Si inserisce il caffè in polvere in un braccetto, lo si pressa e si inserisce nella macchina. Rispetto alle macchine precedenti è quella meno rapida e sicuramente più difficile da usare. Permette però di personalizzare al massimo il proprio caffè, scegliendo tra le tantissime tipologie di miscele disponibili sul mercato.
In conclusione
Se si è in cerca di una macchina rapida e automatica, che non sporca, conviene optare senza dubbio per una macchina per cialde o capsule, tenendo però presente i costi più elevati rispetto al caffè in polvere o in grani. Se vogliamo invece avvicinarci ad un caffè più "professionale", le macchine per caffè in polvere o in grani sono sicuramente quello che fa per noi. In questo caso, i costi della macchina saranno più alti ma sarà possibile acquistare miscele o grandi a prezzi decisamente più convenienti rispetto a cialde e capsule.