L'attaccante dell'Angers Amine Sbaï è sceso in campo in 25 partite di Ligue 1 nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 8 ottobre 2025, essendo partito titolare in 23 di queste ed essendo entrato a gara in corso 2 volte.
L'ultima presenza di Sbaï risale al 17 maggio, contro il Brest. In quella gara ha realizzato un gol nel pareggio per 1-1. In totale l'attaccante ha segnato 3 reti in questa stagione - terzo tra i giocatori del suo club; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di Ligue 1 contro l'Olympique Marsiglia il 17 gennaio, nella sconfitta per 5-2.
Sbaï ha giocato 28 partite di Saudi League e Ligue 2 nell'ultima stagione con Al Fateh (26) e il Grenoble (2), gare in cui ha segnato 5 gol e fornito 5 assist.
L'attaccante è passato a giocare con l'Angers nell'ottobre 2025, mentre prima giocava con Al Fateh, con cui ha collezionato 27 presenze in campionato, con 5 gol e 4 assist.
Sbaï ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con l'Angers il 18 ottobre 2025 come titolare contro il Monaco all'età di 24 anni e 347 giorni. Finora in Ligue 1, ha giocato 25 partite, con 3 gol e 1 assist.