Elijah Dijkstra è un difensore del AZ che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Eredivisie nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 839 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 8 presenze su 29 giornate ed è subentrato 7 volte.
La sua ultima partita in Eredivisie risale al 4 aprile, partita in cui ha giocato 77 minuti con la maglia del AZ contro il Fortuna Sittard, nella vittoria per 2-0.
La prossima partita per l'AZ sarà una partita casalinga contro l'Heerenveen, il 12 aprile.
Dijkstra ha giocato 28 partite di Eerste Divisie e Eredivisie nell'ultima stagione con l'AZ (2) e AZ II (26), realizzando 3 gol e fornendo 8 passaggi vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con l'AZ nell'ottobre 2024, Dijkstra ha collezionato 36 presenze in campionato con AZ II, per un totale di 3 reti e 8 assist.