Emmanuel Gyasi è un difensore del Palermo che ha collezionato 24 presenze in questa stagione di Serie B, con tutte queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per l'Empoli durante la stagione 2025/2026.
Gyasi ha collezionato la sua ultima presenza il 20 maggio, con Palermo: una vittoria per 2-0 contro Catanzaro, in cui ha giocato 15 minuti. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Nella passata stagione di Serie A Gyasi ha giocato 37 partite con l'Empoli, realizzando 2 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Gyasi è passato a giocare in prestito con Palermo nel luglio 2025. In precedenza giocava per l'Empoli, per cui ha collezionato 70 presenze in campionato, con 3 gol e 3 assist, mentre prima giocava per lo Spezia.