Eric Porstner è un difensore del Nürnberg che ha collezionato 1 presenza, per un totale di zero minuti. La sua unica presenza è stata da subentrato.
La sua ultima partita in 2. Bundesliga risale al 29 novembre, partita in cui ha giocato solamente un minuto con la maglia del Nürnberg contro Magdeburg, nella sconfitta per 3-0.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 17 gennaio, il Norimberga dovrà giocare una gara casalinga contro Elversberg.
Porstner ha giocato five partite di Regionalliga e 2. Bundesliga nell'ultima stagione con il Norimberga (1) e Nürnberg II (4).
Prima di arrivare a vestire la maglia del Nürnberg nel maggio 2025, Porstner ha collezionato 15 presenze in campionato con Nürnberg II, per un totale di 5 gol.
Porstner ha fatto il suo esordio in campionato con il Norimberga il 9 maggio 2025 come subentrato contro il Colonia an 18. In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha collezionato 2 partite, senza gol e senza assist.