L'attaccante del Bayer Leverkusen Ernest Poku ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1031 minuti. É partito titolare in 11 di queste presenze, su 20 giornate, ed è entrato a gara in corso 7 volte.
Poku ha giocato la sua ultima gara il 7 febbraio, con il Bayer Leverkusen: un pareggio per 1-1 contro il Borussia M'gladbach, in cui ha giocato 45 minuti. L'attaccante ha realizzato 4 gol in questo campionato.
Poku ha segnato l'ultima volta in campionato nella vittoria per 6-0 contro l'Heidenheim, l'8 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il St. Pauli il 27 settembre, con una rete nella vittoria per 2-1.
La gara casalinga contro il St. Pauli, il 14 febbraio, sarà la prossima sfida di Bundesliga per il Bayer Leverkusen.
Poku ha giocato 27 partite di Eredivisie e Eerste Divisie nell'ultima stagione con AZ II (2) e l'AZ (25), realizzando 2 gol e fornendo 3 assist.
L'attaccante è passato a giocare con il Bayer Leverkusen nell'agosto 2025, mentre prima giocava con l'AZ, con cui ha collezionato 51 presenze in campionato, con 3 gol e 8 assist.
Poku ha fatto il suo esordio in Bundesliga con il Bayer Leverkusen il 23 agosto 2025 come subentrato contro l'Hoffenheim all'età di 21 anni e 207 giorni. In generale in Bundesliga, ha giocato 18 partite, con 4 gol e 3 assist.