Gabriele Zappa è un difensore del Cagliari che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 1249 minuti. É partito titolare in 15 di queste presenze, su 24 giornate, ed è entrato a gara in corso 6 volte.
Zappa ha giocato la sua ultima partita il 9 febbraio, con il Cagliari: una sconfitta per 2-0 contro la Roma, in cui ha giocato solamente 3 minuti. In questa stagione il difensore ha fornito 3 assist - terzo a pari merito per la sua squadra.
La gara casalinga contro il Lecce, il 16 febbraio, sarà la prossima sfida di Serie A per il Cagliari.
Nell'ultima stagione con il Cagliari in Serie A Zappa ha collezionato 37 presenze, realizzando 2 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Cagliari nel luglio 2021, il difensore ha collezionato 25 presenze in campionato con il Pescara, per un totale di 5 reti e 1 assist.
Zappa ha fatto il suo esordio in campionato con il Cagliari il 20 settembre 2020 come subentrato contro il Sassuolo a 20 anni e 272 giorni. In generale in Serie A, ha collezionato 155 partite, con 3 gol e 10 assist.