Gustavo Sánchez è un difensore del Monterrey che non ha ancora preso parte a nessuna delle 38 partite che la sua compagine ha disputato finora in Liga MX nel 2025/2026.
La sua ultima presenza in Liga MX risale al 19 aprile 2025, partita in cui ha giocato 19 minuti con la maglia del Mazatlán contro il Club América, nella sconfitta per 5-0.
Nella passata stagione di Liga MX Sánchez è sceso in campo in 26 partite con il Mazatlán, realizzando 2 gol.
Sánchez è tornato a giocare per il Monterrey nel giugno 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Mazatlán, con cui ha collezionato 32 presenze in campionato, con 2 gol segnati.