Jan Schöppner del Heidenheim ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1042 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 13 di queste presenze, su 15 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Schöppner ha giocato la sua ultima gara il 21 dicembre, con l'Heidenheim: una sconfitta per 4-0 contro il Bayern Monaco, in cui ha giocato 66 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol nel 2025/2026. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Union Berlino il 29 novembre, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 10 gennaio, l'Heidenheim dovrà giocare una gara casalinga contro il Colonia.
Nell'ultima stagione con l'Heidenheim in Bundesliga Schöppner ha collezionato 33 presenze, realizzando 4 gol e fornendo 3 assist vincenti.
Schöppner ha iniziato la sua esperienza con l'Heidenheim nell'agosto 2020, mentre prima giocava con Verl, con cui ha collezionato 38 presenze in campionato, con 8 gol segnati.
Il 26 agosto 2023 Schöppner ha debuttato in Bundesliga, all'età di 24 anni e 75 giorni contro l'Hoffenheim. Finora in Bundesliga, ha giocato 73 partite, con 7 gol e 5 assist.