Jeff Chabot del Colonia è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2528 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 30 presenze, su 32 giornate.
Chabot ha giocato la sua ultima gara il 4 maggio, con il Colonia: un pareggio per 0-0 contro il Friburgo, in cui ha giocato 57 minuti. Ha ricevuto 7 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
La gara casalinga contro l'Union Berlino, l'11 maggio, sarà la prossima gara di Bundesliga per il Colonia, che ha 24 punti e occupa il 17° posto.
Nell'ultima stagione con il Colonia in Bundesliga Chabot ha collezionato 21 presenze, gare in cui ha fornito 2 assist.
A gennaio 2022 Chabot, in quel periodo giocatore della Sampdoria, ha iniziato a giocare per il Colonia in prestito. Ha collezionato 19 presenze in campionato in totale con la Sampdoria, realizzando uno gol. Il suo passaggio a giocatore del Colonia è stato definitivo a luglio 2023.
Il 6 marzo 2022 Chabot ha debuttato in Bundesliga, all'età di 24 anni e 22 giorni contro l'Hoffenheim. Finora in Bundesliga, ha giocato 55 partite, con 2 assist.