Jérémy Hatchi è un attaccante del Guingamp che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 851 minuti. É partito titolare in 10 di queste presenze, su 23 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 10 occasioni.
L'attaccante ha giocato la sua ultima gara il 14 febbraio, con il Guingamp: una sconfitta per 2-1 contro il Saint-Étienne, in cui ha giocato 24 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 2 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
É stato contro il Troyes il 20 settembre che Hatchi ha segnato il suo ultimo gol, nella sconfitta per 5-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Bastia il 30 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-1.
La trasferta contro Le Mans, il 23 febbraio, sarà la prossima gara di Ligue 2 per il Guingamp.
Hatchi non ha giocato nemmeno una partita di Ligue 2 nell'ultima stagione con il Lorient.
Hatchi ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Guingamp nell'agosto 2025. In precedenza giocava per Lorient II, per cui ha collezionato 43 presenze in campionato, con 10 gol.