Jorge Rodríguez è un difensore del Puebla che ha collezionato 13 presenze, per un totale di 620 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 partite su 34 giornate ed è entrato dalla panchina 6 volte.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 18 aprile, con il Club Puebla: una sconfitta per 1-0 contro il Club Necaxa, in cui ha giocato 90 minuti.
Nella passata stagione di Liga MX Rodríguez è sceso in campo in 23 partite con il Club Necaxa.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Club Puebla nel giugno 2024, mentre prima giocava con il Deportivo Toluca, con cui ha collezionato 46 presenze in campionato.