Kouadou Assoumou del Troyes ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 1076 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 di queste presenze, su 18 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 3 gennaio, gara in cui ha giocato 22 minuti con la maglia del Troyes contro Red Star, nella vittoria per 1-0. In totale l'attaccante ha realizzato 4 gol in questa stagione - secondo a pari merito tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre registrato 1 assist.
Assoumou ha segnato l'ultima volta in campionato nella vittoria per 3-1 contro Annecy, il 26 settembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Grenoble il 9 agosto, con una rete nella vittoria per 2-1.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 17 gennaio, il Troyes dovrà giocare una gara casalinga contro il Reims.
Nell'ultima stagione con il Troyes in Ligue 2 Assoumou ha collezionato 24 presenze, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Troyes nel luglio 2023, l'attaccante ha collezionato 27 presenze in campionato con Troyes II, per un totale di 11 gol.