Mateo del Blanco è un difensore del Unión che è sceso in campo in ogni sfida di Liga Profesional Argentina del 2026, sempre da titolare.
L'ultima presenza di Del Blanco nella competizione è stata il 12 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Unión contro Belgrano, nella sconfitta per 2-0. In totale il difensore ha segnato 2 gol nel 2026; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
É stato contro l'Independiente il 10 marzo che del Blanco ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 4-4. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Instituto l'1 marzo, avendo realizzato una rete nella vittoria per 2-1.
La trasferta contro Platense, il 26 luglio, sarà la prossima sfida di Liga Profesional Argentina per l'Unión de Santa Fe.
Nell'ultima stagione con l'Unión de Santa Fe in Liga Profesional Argentina Del Blanco ha collezionato 32 presenze, realizzando 1 gol e fornendo 5 assist vincenti.
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