Matthieu Epolo è un portiere del Standard Liège che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in First Division A nel 2025/2026, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1620 minuti. É partito titolare in tutte le 18 presenze, su 20 giornate.
La sua ultima partita nella competizione è stata il 12 dicembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Standard Liège contro l'OH Leuven, nella sconfitta per 1-0. Ha mantenuto 5 volte la porta inviolata in questa stagione.
Nella prossima partita di First Division A, il 18 gennaio, lo Standard Liegi dovrà giocare una trasferta contro lo Sporting Charleroi.
Nell'ultima stagione con lo Standard Liegi in First Division A Epolo ha collezionato 27 presenze, gare in cui ha mantenuto 11 volte la porta inviolata.
Il portiere ha iniziato la sua esperienza con lo Standard Liegi nel maggio 2021, mentre prima giocava con Standard Liège II, con cui ha collezionato 46 presenze in campionato.