Maximilian Breunig è un attaccante del Magdeburg che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 434 minuti. É partito titolare in 4 presenze su 15 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 6 occasioni.
Breunig ha giocato la sua ultima partita il 7 dicembre, con Magdeburg: una vittoria per 2-0 contro l'Hertha BSC, in cui ha giocato 29 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 2 reti in questa stagione - secondo a pari merito tra i giocatori del suo club.
Breunig ha segnato l'ultima volta in campionato nella vittoria per 3-0 contro il Norimberga, il 29 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Preußen Münster il 26 ottobre, con una rete nella vittoria per 2-0.
La prossima gara per Magdeburg sarà una gara casalinga contro l'Holstein Kiel, il 13 dicembre.
Nella passata stagione di Bundesliga Breunig è sceso in campo in 13 partite con l'Heidenheim, gare in cui ha segnato 2 gol.
L'attaccante è passato a giocare in prestito con Magdeburg nel settembre 2025. In precedenza giocava per l'Heidenheim, per cui ha collezionato 13 presenze in campionato, con 2 gol, mentre prima giocava per il Friburgo.
Il 12 settembre 2025 Breunig ha debuttato in 2. Bundesliga, a 25 anni e 29 giorni contro l'Arminia Bielefeld. In generale in 2. Bundesliga, ha collezionato 10 partite, con 2 gol.