Mike Eerdhuijzen è un difensore del Utrecht che ha collezionato 6 presenze, per un totale di 159 minuti. É partito titolare in 3 partite su 23 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 3 occasioni.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 25 gennaio, gara in cui ha giocato 13 minuti con la maglia del Utrecht contro lo Sparta Rotterdam, nella sconfitta per 1-0.
La gara casalinga contro il PEC Zwolle, il 22 febbraio, sarà la prossima gara di Eredivisie per l'Utrecht.
Nell'ultima stagione con lo Sparta Rotterdam in Eredivisie Eerdhuijzen ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol.
Il difensore è passato a giocare con l'Utrecht nel giugno 2025, mentre prima giocava con lo Sparta Rotterdam, con cui ha collezionato 81 presenze in campionato, con 2 gol e 1 assist.