Mikkel Kaufmann, attaccante del Heidenheim, è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 390 minuti. É partito titolare in 5 presenze su 14 giornate ed è subentrato 3 volte.
L'ultima presenza di Kaufmann nella competizione risale al 13 dicembre, gara in cui ha giocato 26 minuti con la maglia del Heidenheim contro il St. Pauli, nella sconfitta per 2-1. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro l'Augsburg il 27 settembre.
La gara casalinga contro il Bayern Monaco, il 21 dicembre, sarà la prossima gara di Bundesliga per l'Heidenheim.
Kaufmann ha giocato 23 partite di 2. Bundesliga e Bundesliga nell'ultima stagione con l'Heidenheim (9) e il Karlsruher (14), gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 assist.
Kaufmann è tornato a giocare per l'Heidenheim nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Karlsruher, con cui ha collezionato 44 presenze in campionato, con 11 gol segnati e 7 assist.
Kaufmann ha esordito in Bundesliga con l'Union Berlino il 3 settembre 2023, giocando 4 minuti, da subentrato, contro l'RB Lipsia all'età di 22 anni e 243 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Heidenheim, in Bundesliga è stata nella partita contro il Borussia Dortmund il 13 settembre 2024.
Finora in Bundesliga, conta 35 presenze con 2 reti realizzate e un assist.