Nicolás González è un attaccante della Fiorentina che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Serie A nel 2023/2024, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 1913 minuti. É partito titolare in 21 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 8 volte.
L'ultima presenza di González risale al 2 giugno, contro l'Atalanta. In quella gara ha segnato contribuendo alla vittoria per 3-2. Con questo gol, ha realizzato almeno un gol in 2 partite consecutive di Serie A. In totale l'attaccante ha segnato 12 gol nel 2023/2024 - primo tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre fornito 2 assist.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di Serie A contro il Genoa il 19 agosto, nella vittoria per 4-1.
Nella passata stagione di Serie A González è sceso in campo in 24 partite con la Fiorentina, realizzando 6 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
L'attaccante è passato a giocare con la Fiorentina nel luglio 2021, mentre prima giocava con lo Stoccarda, con cui ha collezionato 72 presenze in campionato, con 22 gol e 8 assist.
Il 22 agosto 2021 González ha debuttato in Serie A, all'età di 23 anni e 138 giorni contro la Roma. Finora in Serie A, ha collezionato 86 partite, con 25 gol e 9 assist.