Pablo Ortíz è un difensore del Querétaro che ha collezionato 14 presenze, per un totale di 659 minuti. É partito titolare in 8 partite su 35 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 6 volte.
Il difensore ha giocato la sua ultima gara il 16 marzo, con il Querétaro FC: una vittoria per 1-0 contro il Fútbol Club Juárez, in cui ha giocato 38 minuti. Sfortunatamente sia per Ortíz che per il Querétaro FC, ha ricevuto un cartellino rosso nel match. In totale il difensore ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre offerto 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Deportivo Toluca il 13 gennaio, avendo segnato nel pareggio 2-2.