Quentin Merlin è un difensore del Rennes che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 937 minuti. É partito titolare in 10 di queste presenze, su 14 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
La sua ultima apparizione in Ligue 1 è stata il 28 novembre, partita in cui ha giocato 28 minuti con la maglia del Rennes contro il Metz, nella vittoria per 1-0. In questa stagione il difensore ha fornito 2 assist - secondo a pari merito per la sua squadra.
Nella prossima partita di Ligue 1, il 6 dicembre, il Rennes dovrà giocare una trasferta contro il PSG.
Nell'ultima stagione con l'Olympique Marsiglia in Ligue 1 Merlin ha collezionato 27 presenze, gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 3 assist vincenti.
Il difensore è passato a giocare con il Rennes nel luglio 2025, mentre prima giocava con l'Olympique Marsiglia, con cui ha collezionato 37 presenze in campionato, con 1 gol e 4 assist.
Il 6 agosto 2021 Merlin ha esordito in Ligue 1 con il Nantes, a 19 anni e 82 giorni, contro il Monaco. La prima presenza con il suo club attuale, il Rennes, in Ligue 1 è stata nella sfida contro l'Olympique Marsiglia il 15 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 118 partite con 4 gol e 12 assist per i compagni. Nonostante conti 118 presenze in Ligue 1 finora, Merlin non è ancora stato espulso nella competizione.