Santiago Mele è un portiere del Monterrey che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Liga MX nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1350 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 15 presenze, su 29 giornate.
La sua ultima partita in Liga MX risale all'8 novembre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Monterrey contro il Chivas, nella sconfitta per 4-2. Ha mantenuto 4 volte la porta inviolata in questa stagione.
Nella prossima partita di Liga MX, il 4 marzo, il Monterrey dovrà giocare una gara casalinga contro il Querétaro FC.
Mele ha giocato 33 partite di Primera A e Liga MX nell'ultima stagione con il Monterrey (15) e Junior (18), gare in cui ha mantenuto 8 volte la porta inviolata.
Prima di cominciare l'esperienza con il Monterrey nel giugno 2025, Mele ha collezionato 41 presenze in campionato con Plaza Colonia.