Santiago Mele del Monterrey è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Liga MX nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1350 minuti. É partito titolare in tutte le 15 presenze, su 19 giornate.
La sua ultima apparizione nella competizione risale all'8 novembre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Monterrey contro il Chivas, nella sconfitta per 4-2. Ha mantenuto 4 volte la porta inviolata in questa stagione.
Mele ha giocato 33 partite di Primera A e Liga MX nell'ultima stagione con Junior (18) e il Monterrey (15), gare in cui ha mantenuto 8 volte la porta inviolata.
Mele è passato a giocare con il Monterrey nel giugno 2025, mentre prima giocava con Plaza Colonia, con cui ha collezionato 41 presenze in campionato.