Saúl Coco del Torino ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1260 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 14 presenze, su 16 giornate.
L'ultima presenza di Coco risale al 13 dicembre, nella vittoria per 1-0 contro la Cremonese, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 3-3 contro la Lazio il 4 ottobre.
La gara casalinga contro il Cagliari, il 27 dicembre, sarà la prossima sfida di Serie A per il Torino.
Nella passata stagione di Serie A Coco ha giocato 32 partite con il Torino, gare in cui ha segnato 2 gol.
Coco è passato a giocare con il Torino nel luglio 2024, mentre prima giocava con il Las Palmas, con cui ha collezionato 79 presenze in campionato, con 2 gol segnati.
Il 17 agosto 2024 Coco ha debuttato in Serie A, a 25 anni e 189 giorni contro il Milan. In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 46 partite, con 3 gol e 1 assist.