Sondre Ørjasæter del Twente ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Eredivisie nel 2025/2026, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2153 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 28 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
L'ultima presenza di Ørjasæter risale al 17 maggio, contro il PSV. In quella partita ha segnato un gol nonostante la sconfitta per 5-1. Il centrocampista ha segnato 3 gol in questo campionato.
Il primo gol di Ørjasæter in questo campionato è arrivato contro il Feyenoord nella vittoria per 2-0 l'1 marzo.
Ørjasæter ha giocato 44 partite di Eredivisie e Eliteserien nell'ultima stagione con il Twente (30) e il Sarpsborg 08 (14), realizzando 5 gol e fornendo 8 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Twente nell'agosto 2025, Ørjasæter ha collezionato 42 presenze in campionato con il Sarpsborg 08, per un totale di 7 reti e 7 assist.