Stefano Russo è un centrocampista dell'Arminia Bielefeld che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 2226 minuti. É partito titolare in tutte le 26 presenze, su 33 giornate.
La sua ultima presenza in 2. Bundesliga risale all'8 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia dell'Arminia Bielefeld contro Kaiserslautern, nella sconfitta per 2-0. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 8 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro l'Hertha BSC il 19 dicembre.
La prossima partita per l'Arminia Bielefeld sarà una sfida casalinga contro l'Hertha BSC, il 17 maggio.
Nell'ultima stagione con l'Arminia Bielefeld in 3. Liga Russo ha collezionato 37 presenze, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 4 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Arminia Bielefeld nel luglio 2024, il centrocampista ha collezionato 33 presenze in campionato con Viktoria Köln, per un totale di 2 gol e 2 assist.
Il 2 agosto 2025 Russo ha debuttato in 2. Bundesliga, all'età di 25 anni e 34 giorni contro il Fortuna Düsseldorf. Finora in 2. Bundesliga, ha collezionato 26 partite, con 1 gol e 1 assist.