Tobías Rubio è un difensore del Racing Club che ha collezionato 2 presenze, per un totale di 27 minuti. Entrambe le sue presenze sono state da subentrato.
La sua ultima presenza in campionato risale al 3 maggio, gara in cui ha giocato 16 minuti con la maglia del Racing Club contro l'Huracán, nel pareggio per 0-0.
La prossima gara per il Racing Club sarà una gara casalinga contro il Boca Juniors, il 23 agosto.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Rubio ha giocato 8 partite con il Defensa y Justicia.
Il difensore è tornato a giocare per il Racing Club nel gennaio 2026 dopo un'esperienza in prestito con il Defensa y Justicia, con cui ha collezionato 18 presenze in campionato, con 1 assist vincente.