Ümit Akdag è un difensore del Alanyaspor che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Süper Lig nel 2025/2026, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2625 minuti. É partito titolare in tutte le 30 presenze, su 34 giornate.
L'ultima presenza del difensore nella competizione è stata il 3 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Alanyaspor contro l'Antalyaspor, nel pareggio per 0-0. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2025/2026; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 8 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 1-0 contro il Goztepe AS Izmir il 19 ottobre.
Nella passata stagione di Ligue 1 Akdag ha giocato 9 partite con il Tolosa.
Akdag è tornato a giocare con l'Alanyaspor nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Tolosa, con cui ha collezionato 9 presenze in campionato.