Vincenzo Grifo del Friburgo è sceso in campo in ogni partita di Bundesliga del 2025/2026, 10 volte da titolare e 4 a gara in corso.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima partita il 14 dicembre, con il Friburgo: un pareggio per 1-1 contro il Borussia Dortmund, in cui ha giocato 14 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 4 reti in questa stagione - primo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre offerto 1 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nella vittoria per 4-0 contro il Mainz, il 30 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Augsburg il 23 agosto, con una rete nella sconfitta per 3-1.
La trasferta contro il Wolfsburg, il 20 dicembre, sarà la prossima gara di Bundesliga per il Friburgo.
Grifo ha giocato 34 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Friburgo, gare in cui ha segnato 8 gol e fornito 11 assist.
Il centrocampista è passato a giocare con il Friburgo nel settembre 2019, mentre prima giocava con l'Hoffenheim, con cui ha collezionato 20 presenze in campionato, con 1 gol e 3 assist.
Grifo ha iniziato la sua carriera in Bundesliga con l'Hoffenheim il 19 ottobre 2012, giocando 20 minuti, da subentrato, contro il Greuther Fürth all'età di 19 anni e 195 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Friburgo, in Bundesliga è stata nella sfida contro l'Hertha BSC il 28 agosto 2016.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 287 presenze con 70 gol e 67 assist per i compagni.