Vincenzo Grifo del Friburgo ha giocato in ogni partita di Bundesliga del 2025/2026, 13 volte da titolare e 9 a gara in corso.
La sua ultima partita in campionato risale al 14 febbraio, partita in cui ha giocato 18 minuti con la maglia del Friburgo contro l'Hoffenheim, nella sconfitta per 3-0. In totale il centrocampista ha segnato 6 gol nel 2025/2026 - primo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre fornito 1 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è arrivato nella vittoria per 2-1 contro l'Amburgo, il 10 gennaio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Augsburg il 23 agosto, con una rete nella sconfitta per 3-1.
La prossima partita per il Friburgo sarà una partita casalinga contro il Borussia M'gladbach, il 22 febbraio.
Grifo ha giocato 34 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Friburgo, realizzando 8 gol e fornendo 11 passaggi vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Friburgo nel settembre 2019, Grifo ha collezionato 20 presenze in campionato con l'Hoffenheim, per un totale di 1 rete e 3 assist.
Il 19 ottobre 2012 Grifo ha esordito in Bundesliga con l'Hoffenheim, a 19 anni e 195 giorni, contro il Greuther Fürth. La prima presenza con il suo club attuale, il Friburgo, in Bundesliga è stata nella gara contro l'Hertha BSC il 28 agosto 2016.
In generale, in Bundesliga, ha collezionato 295 presenze con 72 gol e 67 assist per i compagni.