Yussuf Poulsen è un attaccante del Hamburger SV che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 202 minuti. É partito titolare in 1 presenza su 15 giornate ed è stato utilizzato soprattutto come subentrato, in 7 occasioni.
L'attaccante ha giocato la sua ultima partita il 13 dicembre, con l'Amburgo: una sconfitta per 4-1 contro l'Hoffenheim, in cui ha giocato 12 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 gol in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Werder Brema il 7 dicembre, avendo segnato nella vittoria per 3-2.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 10 gennaio, l'Amburgo dovrà giocare una trasferta contro il Friburgo.
Poulsen ha giocato 22 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con l'RB Lipsia, realizzando 2 gol.
L'attaccante è passato a giocare con l'Amburgo nel luglio 2025, mentre prima giocava con l'RB Lipsia, con cui ha collezionato 330 presenze in campionato, con 77 gol e 30 assist.
Poulsen ha debuttato in Bundesliga con l'RB Lipsia il 28 agosto 2016, giocando 82 minuti, da titolare, contro l'Hoffenheim a 22 anni e 74 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Amburgo, in Bundesliga è stata nella gara contro il Borussia M'gladbach il 24 agosto 2025.
Finora in Bundesliga, conta 241 presenze con 50 gol e 22 assist per i compagni. Nonostante conti 241 presenze in Bundesliga fino ad oggi, Poulsen non è ancora stato espulso nella competizione.