Benedict Hollerbach del Mainz ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 533 minuti. É partito titolare in 8 presenze, su 12 giornate.
L'attaccante ha giocato la sua ultima gara il 30 novembre, con il Mainz: una sconfitta per 4-0 contro il Friburgo, in cui ha giocato 73 minuti. In totale l'attaccante ha offerto 1 assist in questo campionato.
La gara casalinga contro il Borussia M'gladbach, il 5 dicembre, sarà la prossima sfida di Bundesliga per il Mainz.
Nell'ultima stagione con l'Union Berlino in Bundesliga Hollerbach ha collezionato 34 presenze, realizzando 9 gol.
Hollerbach è passato a giocare con il Mainz nel giugno 2025, mentre prima giocava con l'Union Berlino, con cui ha collezionato 62 presenze in campionato, con 14 gol segnati.
Il 3 settembre 2023 Hollerbach ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Union Berlino, all'età di 22 anni e 109 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Mainz, in Bundesliga è stata nella sfida contro il Colonia il 24 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 70 presenze con 14 reti realizzate e un assist.