Enzo Giménez è un centrocampista del Rosario Central che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2026, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1441 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 17 presenze, su 19 giornate.
La sua ultima partita in campionato è stata il 16 maggio, gara in cui ha giocato 71 minuti con la maglia del Rosario Central contro il River Plate, nella sconfitta per 1-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol nel 2026; ha inoltre offerto 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Gimnasia La Plata il 25 febbraio, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
La prossima gara per il Rosario Central sarà una trasferta contro Belgrano, il 26 luglio.
Nell'ultima stagione con il Rosario Central in Liga Profesional Argentina Giménez ha collezionato 24 presenze, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 1 assist vincente.
Il centrocampista è passato a giocare con il Rosario Central nel gennaio 2025, mentre prima giocava con Cerro Porteño, con cui ha collezionato 148 presenze in campionato, con 9 gol e 17 assist.