Eryk Grzywacz, centrocampista del Nürnberg, ha collezionato 1 presenza, per un totale di zero minuti. La sua unica presenza è stata da subentrato.Grzywacz ha collezionato la sua prima presenza il 28 settembre, con il Norimberga: una sconfitta per 3-0 contro l'Hertha BSC, in cui ha giocato solo un minuto.
Grzywacz ha giocato 3 partite di Regionalliga nell'ultima stagione con Nürnberg II.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Norimberga nel febbraio 2025.
Il 28 settembre 2025 Grzywacz ha debuttato in 2. Bundesliga, a 19 anni e 188 giorni contro l'Hertha BSC. Quella gara rimane l'unica per Grzywacz in 2. Bundesliga.