Jaka Bijol è un difensore dell'Udinese che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Serie A nel 2024/2025, avendo collezionato 34 presenze, per un totale di 2965 minuti. É partito titolare in tutte le 34 presenze, su 38 giornate.
L'ultima partita di Bijol in Serie A risale al 25 maggio, gara in cui ha giocato 39 minuti con la maglia dell'Udinese contro la Fiorentina, nella sconfitta per 3-2. Sfortunatamente sia per Bijol che per l'Udinese, ha ricevuto un cartellino rosso nel match. In totale il difensore ha segnato 1 gol in questa stagione. Ha ricevuto 11 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro il Monza il 9 dicembre.
Nell'ultima stagione con l'Udinese in Serie A Bijol ha collezionato 24 presenze.
Prima di arrivare a vestire la maglia dell'Udinese nel luglio 2022, Bijol ha collezionato 134 presenze in campionato con il CSKA Mosca, per un totale di 11 gol e 7 assist.
Il 20 agosto 2022 Bijol ha debuttato in Serie A, all'età di 23 anni e 196 giorni contro la Salernitana. Finora in Serie A, ha giocato 90 partite, con 4 gol e 2 assist.