Jeong Woo-Yeong è un centrocampista dello Stoccarda che ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 22 presenze, per un totale di 532 minuti. É partito titolare in 5 presenze su 30 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 17 occasioni.
Jeong ha giocato la sua ultima partita il 21 aprile, con lo Stoccarda: una sconfitta per 2-1 contro il Werder Brema, in cui ha giocato solamente un minuto. In totale il centrocampista ha offerto 2 assist in questa stagione.
Lo Stoccarda è attualmente al 3° posto in classifica, con 63 punti, e nella prossima partita di Bundesliga, il 27 aprile, dovrà giocare una trasferta contro il Bayer Leverkusen.
Nella passata stagione di Bundesliga Jeong è sceso in campo in 26 partite con il Friburgo, gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 1 assist vincente.
Jeong è passato a giocare con lo Stoccarda nel luglio 2023, mentre prima giocava con il Friburgo, con cui ha collezionato 84 presenze in campionato, con 10 gol e 3 assist.
Il 2 marzo 2019 Jeong ha debuttato in Bundesliga con il Bayern Monaco, all'età di 19 anni e 163 giorni, contro il Borussia M'gladbach. La prima presenza con la sua attuale squadra, lo Stoccarda, in Bundesliga è stata nella gara contro il Bochum il 19 agosto 2023.
In generale, in Bundesliga, ha collezionato 107 presenze con 10 gol segnati e 5 assist per i compagni. Nonostante conti 107 presenze in Bundesliga finora, Jeong non è ancora stato espulso nella competizione.