Jon Pacheco è un difensore del Deportivo Alavés che è sceso in campo 18 volte in questa stagione di LaLiga, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per la Real Sociedad durante la stagione 2025/2026.
L'ultima partita di Pacheco nella competizione risale al 14 febbraio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Deportivo Alavés contro il Siviglia, nel pareggio per 1-1.
La gara casalinga contro il Girona, il 23 febbraio, sarà la prossima sfida di LaLiga per il Deportivo Alavés.
Nell'ultima stagione con la Real Sociedad in LaLiga Pacheco ha collezionato 14 presenze.
Il difensore è passato a giocare in prestito con il Deportivo Alavés nell'agosto 2025. In precedenza giocava per la Real Sociedad, per cui ha collezionato 66 presenze in campionato, con 1 gol e 2 assist, mentre prima giocava per Real Sociedad II.
Pacheco ha fatto il suo esordio in campionato con la Real Sociedad il 29 giugno 2020, giocando 78 minuti, da titolare, contro il Getafe a 19 anni e 172 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Deportivo Alavés, in LaLiga è stata nella sfida contro l'Athletic Bilbao il 13 settembre 2025.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha collezionato 84 presenze con un gol e 2 assist per i compagni.