Jorge Herrando è un difensore dell'Osasuna che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 382 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 4 presenze su 14 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 6 occasioni.
Il difensore ha giocato la sua ultima gara il 29 novembre, con l'Osasuna: un pareggio per 2-2 contro il Maiorca, in cui ha giocato 90 minuti.
Nella prossima partita di LaLiga, l'8 dicembre, l'Osasuna dovrà giocare una gara casalinga contro il Levante.
Nella passata stagione di LaLiga Herrando è sceso in campo in 18 partite con l'Osasuna, gare in cui ha segnato 1 gol.
Herrando è tornato a giocare con l'Osasuna nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Osasuna II, con cui ha collezionato 94 presenze in campionato, con 8 gol segnati.
Herrando ha debuttato in league il 2 maggio 2023 con l'Osasuna a 22 anni e 63 giorni. La sua carriera non ha avuto il migliore inizio, in quanto ha ricevuto un cartellino rosso in quella sfida contro il Barcellona. Finora in LaLiga, ha collezionato 48 partite, con 1 gol.