Kaoru Mitoma, centrocampista del Brighton, è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Premier League nel 2025/2026, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 1723 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 19 presenze su 38 giornate ed è subentrato 6 volte.
La sua ultima presenza in Premier League è stata il 9 maggio, partita in cui ha giocato 58 minuti con la maglia del Brighton contro il Wolverhampton, nella vittoria per 3-0. In totale il centrocampista ha realizzato 3 reti nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
É stato contro il Tottenham Hotspur il 18 aprile che Mitoma ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 2-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Bournemouth il 13 settembre, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 2-1.
Nell'ultima stagione con il Brighton in Premier League Mitoma ha collezionato 36 presenze, gare in cui ha segnato 10 gol e fornito 4 assist vincenti.
Mitoma è tornato a giocare con il Brighton nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Union Saint-Gilloise, con cui ha collezionato 27 presenze in campionato, con 7 gol segnati e 3 assist.
Mitoma ha fatto il suo esordio in campionato con il Brighton il 13 agosto 2022 come subentrato contro il Newcastle United all'età di 25 anni e 85 giorni. In totale, nella sua carriera in Premier League, ha collezionato 113 partite, con 23 gol e 14 assist.