Mathias Jensen è un centrocampista del Brentford che ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Premier League nel 2025/2026, avendo collezionato 35 presenze, per un totale di 2167 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 25 di queste presenze, su 37 giornate, ed è entrato a gara in corso 10 volte.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 17 maggio, gara in cui ha giocato 63 minuti con la maglia del Brentford contro il Crystal Palace, nel pareggio per 2-2. In totale il centrocampista ha realizzato 3 gol nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
É stato contro il Manchester United il 27 aprile che Jensen ha segnato il suo ultimo gol, nella sconfitta per 2-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Manchester United il 27 settembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-1.
Nella prossima partita di Premier League, il 24 maggio, il Brentford dovrà giocare una trasferta contro il Liverpool.
Nell'ultima stagione con il Brentford in Premier League Jensen ha collezionato 24 presenze, fornendo 2 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Brentford nel luglio 2019, Jensen ha collezionato 6 presenze in campionato con il Celta Vigo.
Jensen ha fatto il suo esordio in campionato con il Brentford il 28 agosto 2021 come subentrato contro l'Aston Villa a 25 anni e 239 giorni. Finora in Premier League, ha giocato 159 partite, con 11 gol e 13 assist.