Il difensore del Metz Matthieu Udol è sceso in campo in 6 gare di Ligue 2 nel 2024/2025, in totale 540 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 6 presenze su 8 giornate.
La sua ultima partita in campionato è stata il 28 settembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Metz contro il Troyes, nella sconfitta per 2-1. In totale il difensore ha realizzato 3 gol in questa stagione - secondo tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol nella competizione è arrivato in una doppietta nella vittoria per 6-0 contro Martigues, il 24 settembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Paris FC il 14 settembre, con una rete nella vittoria per 2-1.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 18 ottobre, il Metz dovrà giocare una trasferta contro il Grenoble.
Udol ha giocato 30 partite di Ligue 1 nell'ultima stagione con il Metz, realizzando 3 gol e fornendo 3 assist vincenti.
Udol è tornato a giocare con il Metz nel marzo 2016 dopo un'esperienza in prestito con Metz II, con cui ha collezionato 51 presenze in campionato, con 4 gol segnati.