Nicolás Valentini è un difensore dell'Hellas Verona che ha collezionato 14 presenze in questa stagione di Serie A, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per la Fiorentina durante la stagione 2024/2025.
La sua ultima presenza in Serie A risale al 25 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia dell'Hellas Verona contro l'Empoli, nella vittoria per 2-1. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Valentini ha giocato 7 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Boca Juniors, realizzando 1 gol.
Valentini ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Hellas Verona nel febbraio 2025. In precedenza giocava per la Fiorentina, per cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato, dopo aver raggiunto il club nel gennaio 2025, mentre prima giocava per il Boca Juniors.
Il difensore ha fatto il suo esordio in campionato con l'Hellas Verona l'8 febbraio 2025 come subentrato contro l'Atalanta a 23 anni e 308 giorni. Finora in Serie A, ha collezionato 14 partite, senza gol e senza assist.